การวิเคราะห์เศรษฐกิจการผลิตและการตลาดกล้วยไม้สดตัดดอก

An Economic Analysis of Production and Marketing of Orchid.

Name: นรรัตน์ กิจพยัคฆ์

ThaSH: กล้วยไม้ -- การตลาด.

ThaSH: กล้วยไม้ -- การผลิต.

Abstract: การวิเคราะห์เศรษฐกิจการผลิตเเละการตลาดกล้วยไม้สดตัดดอก มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพทั่วไปของการผลิต ขนาดของการใช้ปัจจัยการผลิดและผลตอบแทนต่อขนาดของการผลิต ประสิทธิภาพของการใช้ปัจจัยการผลิตแต่ละชนิด ประสิทธิภาพของตลาด และความสามารถในการแข่งขันกับต่างประเทศ ในการศึกษาครั้งนี้ทำโดยการสุ่มตัวอย่าง และสัมภาษณ์เกษตรกรผู้เพาะปลูกกล้วยไม้สดตัตดอก จำนวน 135 รายในการวิเคราะห์สมการการผลิตกล้วยไม้สดตัดดอกใช้สมการการผลิตแบบcobb-Douglas พบว่าปัจจัยการผลิตอันได้แก่ พื้นที่ในการเพาะปลูก ต้นพันธุ์ ปริมาณปุ๋ย และแรงงานคนนั้น สามารถอธิบายการเปลี่ยนแปลงผลผลิตกล้วยไม้สดตัดดอกได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และผลตอบแทนต่อขนาด มีค่าเท่ากับ 1.115 ซึ่งเป็นระยะทีผลตอบแทนต่อขนาดเพิ่มขึ้น (increasing returns to scale) ด้านประสิทธิภาพของการใช้ปัจจัยการผลิต พบว่า เกษตรกรควรเพิ่ม ปริมาญปุ๋ย และพื้นที่ในการเพาะปลูกแต่ควรลด ปริมาณการใช้ต้นพันธุ์ และแรงงานคนลง จนกระทั่ง อัตราสวนระหว่างมูลค่าผลผลิตเพิ่มและราคาปัจจัยการผลิตแต่ละชนิดจะเท่ากับ 1 เพื่อให้เกิดการใช้ปัจจัยการผลิตในระดับที่มีความเหมาะสม และก่อให้เกิดกำไรสูงสุด ส่วนผลการศึกษาเรื่องส่วนเหลื่อมการตลาด กล้วยไม้ 4 ชนิด คือ บอมแดงขาว 5N ไม้ย้อมสี และซากุระ เมื่อทำการเปรียบเทียบสัดส่วนของราคาที่เกษตรกรได้รับ ต้นทุนการตลาด และกำไรของพ่อค้ากับราคาขายปลีกนั้น พบว่า ส่วนที่เกษตรกรได้รับ และกำไรของพ่อค้าสูงพอสมควร หลังจากนั้นทำการเปรียบเทียบสัดส่วนของราคาที่เกษตรกรได้รับ ต้นทุนการตลาดและกำไรของพ่อค้ากับส่วนเหลื่อมการตลาดพบว่า ในส่วนเหลื่อมการตลาดที่เกิดขึ้น มีสัดส่วนกำไรของพ่อค้าสูงมากถึงร้อยละ85.04 แต่เป็นต้นทุนการตลาดเพียงร้อยละ 14.96 เท่านั้น แสดงว่าตลาดกล้วยไม้สดตัดดอกยังไม่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากพ่อค้าคนกลางยังคงมีกำไรในอัตราที่สูงมาก ส่วนผลการศึกษาความสามารถในการแข่งขันกับประเทศคู่แข่งในแถบเอเชียคือ ออสเตรเลีย นิวซีเเลนด์ ไต้หวัน และมาเลเซีย ในการส่งออกไม้ดอกไม้ประดับไปยังประเทศคู่ค้าที่สำคัญของไทย คือ ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และอิตาลี ในช่วง พ.ศ2539-2543 พบว่า ในตลาดญี่ปุ่น ทุกประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ไทย ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ไต้หวัน และมาเลเซีย มีความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบในการส่งออกไม้ดอกไม้ประดับ คือ มีค่า R.C.A มากกว่า 1 ตลอดช่วงเวลาที่ทำการศึกษา ยกเว้นในปีพ.ศ. 2543 มาเลเซีย สูญเสียความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบ คือ มีค่า R.C.A. น้อยกว่า1 ในตลาดสหรัฐอเมริกา พบว่า ไทย นิวซีแลนด์ ไต้หวัน และมาเลเซีย ไม่มีความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบในการส่งออกไม้ดอกไม้ประดับ มีเพียงออสเตรเลียที่มีความได้เปรียบ โดยเปรียบเทียบ มีค่า R.C.A มากกว่า 1 ในตลาดอิตาลี ไทย และนิวซีแลนด์ มีความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบในการส่งออกไม้ดอกไม้ประดับ คือ มีค่าR.C.A มากกว่า 1 ในขณะที่ออสเตรเลีย เเละมาเลเซีย ไม่มีความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบ คือมีค่า R.C.A น้อยกว่า 1

Abstract: The purpose of this study, an economic analysis of production and marketing of orchid, is to draw an overview of the Orchid production process as well as to investigate the size of inputs being used, the returns to scale of production, the efficiency of each input, the market efficiency, and the competitive position against foreign competitors. This study is accomplished by conducting sampling survey ; 135 orchid producer are randomly chosen and interviewed.By using Cobb-Douglas Production function, it is found that the inputs, which are land, number of orchid, fertilizer, and labour, have statistical relationship with the quantity of orchid. The sum of input coefficients (1.115) shows that the production process is in the stage of increasing returns to scale. In addition, regarding production efficiency, it is found that the orchid producers should increase the fertilizer and the size of growing area but decrease quantity of number of orchid and labour until the ratio of value of marginal product to the price each input is equal to I ; in order to achieve the appropriate level of input usage and thus maximize the profit.Regarding the study about marketing margin from 4 types of orchid, after comparing orchid producer' s earning, marketing cost, and middle man's profit against retailing price (i.e., orchid producer' s earning, marketing cost, and middle man' s profit are individually divided by retailing price), it is found that orchid producer's earning and middleman's profit are reasonably high. However, after comparing marketing cost and middleman's profit against marketing margin (i.e., marketing cost and middleman's profit against marketing margin are individually divided by marketing margin), the finding outcome shows that the profit of middleman is very high at 85.04% by only 14.96% is marketing cost. This can be conclude that there is still low efficiency in orchid market as a result from the fact that middleman can still earn markedly high profit.Lastly, the study of competitive position against foreign competitors shows that the key competitors of Thai orchid producers are Orchid producers from Australia, New Zealand, Taiwan, and Malaysia From 1996 to 2000, regarding exporting cut flower to Japan (our key customer), this study finds Thailand and all of its competitors mentioned above have competitive advantage in exporting cut flower; that is the figure of R.C.A. is more than I along these years, apart from 2000 that Malaysia lost its competitive advantage by having its R.C.A. less than I. In addition, in the US importing market, Thailand, New Zealand, Taiwan, and Malaysia are found to have competitive disadvantage, whereas there is only Australia who gain competitive advantage by achieving above 1 of R.C.A. figure. Lastly, in Italian market, Thailand and New Zealand could gain competitive advantage ( R.C.A. figure is more than 1) while Australia and Malaysia could not (R.C.A. figure is more than 1)

มหาวิทยาลัยรามคำแหง.สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: dcms@lib.ru.ac.th

Name: เกษร หอมขจร

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Name: บุญธรรม ราชรักษ์

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Name: จิตรา ตุวิชรานนท์

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Created: 2544

Modified: 2549-06-01

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9740900127

CallNumber: ม.ร. น171 2544

tha

DegreeName: เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เศรษฐศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยรามคำแหง

©copyrights มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	title.pdf	113.03 KB	273	2022-07-01 15:51:25
2	abstract.pdf	196.37 KB	361	2023-01-18 10:43:31
3	contents.pdf	286.29 KB	240	2024-12-16 16:12:03
4	chapter1.pdf	438.54 KB	348	2022-07-01 15:52:40
5	chapter2.pdf	1.19 MB	394	2022-07-31 22:07:28
6	chapter3.pdf	2.13 MB	341	2023-12-13 11:17:42
7	chapter4.pdf	1.15 MB	309	2022-08-05 14:45:21
8	chapter5.pdf	858.31 KB	279	2023-01-18 11:30:36
9	chapter6.pdf	427.26 KB	224	2022-07-01 15:53:25
10	appendix.pdf	618.3 KB	221	2023-12-13 11:29:49
11	bibliography.pdf	187.72 KB	189	2022-07-01 15:53:40
12	vita.pdf	23.11 KB	146	2022-07-01 15:53:49

ใช้เวลา

0.043667 วินาที